Histoire du Pouilly-Fuissé

histoire Pouilly-Fuissé

 

 

En 1929 et sur l'initiative des maires des quatre communes naissait l'Union des Producteurs des vins du Pouilly-Fuissé.

 

L'Institut National des Appellations d'Origine, l'INAO, reconnaît l'appellation Pouilly-Fuissé le 11 septembre 1936.

 

Les terroirs du Pouilly-Fuissé, majoritairement argilo-calcaires, sont vieux de 150 à 180 millions d'années, allant du Lias pour les plus vieux à l'Oxfordien pour les plus récents avec également des sols primaires cristallins, schisteux et gréseux.

 

union de producteurs du cru